क्रिस्पी आलू चीला रेसिपी: नाश्ते का नया स्वाद
क्रिस्पी आलू चीला एक बहुत ही टेस्टी और आसान नाश्ता है। यह आलू और कुछ मसालों से झटपट तैयार हो जाता है। अगर आप सुबह के नाश्ते के लिए कुछ नया और झटपट बनाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए है। क्रिस्पी आलू चीला रेसिपी बहुत कम समय लेती है। इसे चटनी या सॉस के साथ गरमा गरम परोसें।
बनाने के लिए सामग्री
क्रिस्पी आलू चीला बनाने के लिए ये सामग्री चाहिए।
- आलू: 2-3 मध्यम आकार के आलू (कद्दूकस किए हुए)
- बेसन: 2 बड़े चम्मच (या चावल का आटा)
- हरी मिर्च: 1-2 बारीक कटी हुई
- अदरक: 1 छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ
- धनिया पत्ती: बारीक कटी हुई
- जीरा: 1/2 छोटा चम्मच
- नमक: स्वादानुसार
- तेल/घी: चीला सेंकने के लिए
सभी सामग्री को अपने पास तैयार रखें।
क्रिस्पी आलू चीला बनाने की आसान विधि
क्रिस्पी आलू चीला रेसिपी की स्टेप-बाय-स्टेप विधि यहाँ देखें।
- तैयारी: आलू को धोकर छील लें।
- कद्दूकस: उन्हें अच्छी तरह से कद्दूकस कर लें।
- पानी निचोड़ें: कद्दूकस किए आलू से अतिरिक्त पानी निचोड़ दें।
- मिश्रण: एक कटोरे में कद्दूकस आलू और बेसन मिलाएं।
- मसाले: उसमें हरी मिर्च, अदरक, जीरा, नमक और धनिया डालें।
- मिलाएं: गाढ़ा घोल बनाने के लिए सभी को अच्छी तरह मिला लें।
- तवा गरम करें: एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें।
- फैलाएं: उस पर थोड़ा तेल डालें और घोल को गोल फैलाएं।
- सेंकें: इसे मध्यम आंच पर सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेंकें।
इसे पलटकर दूसरी तरफ भी अच्छी तरह सेक लें।
क्रिस्पी चीला के लिए खास टिप्स
चीला को और भी क्रिस्पी बनाने के लिए इन टिप्स को अपनाएं।
- पानी: आलू से पानी को पूरी तरह निचोड़ दें।
- क्रिस्पीनेस: बेसन की जगह चावल का आटा इस्तेमाल करें।
- आंच: चीला को धीमी से मध्यम आंच पर ही सेंकें।
- तेल: किनारे पर तेल/घी डालकर क्रिस्पी करें।
ये टिप्स आपके चीले को बेहतर बना देंगे।
क्रिस्पी आलू चीला के फायदे
आलू चीला एक हेल्दी और पेट भरने वाला नाश्ता है।
- ऊर्जा: यह आपको दिनभर के लिए ऊर्जा प्रदान करता है।
- पोषण: आलू में कार्बोहाइड्रेट और पोटैशियम होता है।
- आसानी: यह जल्दी से बन जाता है।
इसे बच्चों के टिफिन में भी दे सकते हैं।
